我們往往只在嘴巴乾的時候才認為渴，其實是不對的。
感覺嘴巴乾才喝水，已是脫水末期的徵兆，
且往往是飽餐一頓之後才會發生。

想要解決這個問題很簡單，
每餐進食前半小時喝一杯水，餐後兩個半小時再喝一杯水。

餐前半小時喝水有助於釐清身體對渴與餓的需要，
不但容易有飽足感，且會只在真正需要食物的時候才會進食。

此外，進食量會明顯減少，
對食物的渴望也會改變，因為有足夠的水，
身體會比較喜歡蛋白質而不是令人發胖的碳水化合物。
增加飲水量，三週內就可減輕大約8～14磅（3.6～6.3公斤）。

一開始所減輕的體重來自於原本滯留在組織中為了滿足重要細胞需要，
而造成水腫現象的水。
當飲水量增加時，就會啟動體內對荷爾蒙敏感可燃燒脂肪的酵素活化，
體重自然就會下降，調適至合理的情況。

研究顯示，一杯水可以刺激交感神經系統長達1.5～2小時，
接著所分泌的腎上腺素可以使貯存於體內的脂肪逐漸消耗，
使多餘的體重明顯減少。
與節食相較，這種方式所減輕的體重較為穩定而持久。

燃燒脂肪的酵素對於身體活動型的荷爾蒙
──腎上腺素及其同類荷爾蒙非常敏感。
當肌肉活動時，這些荷爾蒙就會被分泌，
然後就開始燃燒脂肪──這就是固定走路的好處。

藉由適當補充水分及運動來減輕體重，比瘋狂節食更好。
嚴格節食的併發症及只注重體重計的數字，
會使必需營養素的攝取失衡及營養缺乏症出現。

本文由康健雜誌提供